日本庭園～安曇野の温泉施設・浅間温泉枇杷の湯草創庵・かつ玄
安曇野の温泉付き保養施設に招待いただき、新緑の日本庭園の中のBBQハウスで炭火焼き肉を頂きました。
以前、在日韓国人の会社の社長が別荘として建て、韓国から来た政治家の接待にも使われたという場所。
建物も豪勢ですが、北山杉も植えられている日本庭園が見事。
ここは今は会社の福利厚生施設で一般の人は利用できませ… 続きを読む
とっておきブログ
辛みおろしそば@長野市やぶ本店
長野市に3年ぶりに営業回りに行った時にランチで食べた「辛みおろしそば」。
「やぶ」という明治創業の蕎麦屋の本店で頂きました。
信州で時々見かける「辛み大根」の大根おろしを使ったぶっかけ蕎麦で、初めて食べたが、とっても美味しかった。大根の辛さが好きで、坂城町の辛み大根「ネズミ大根」を使った「おしぼりうどん… 続きを読む
蕎麦とラーメンの店 なご味@松本
松本、里山辺にある「なご味」。
蕎麦とラーメンが両方食べられる店で、一人で両方注文して食べる人も多いです。
前に美ヶ原温泉にあった「みやまそば」もそうで、最初に冷たい蕎麦と熱いラーメンを黙々と食べている地元の人たちを見てカルチャーショックを感じたが、信州ではそんなに珍しくないことなんでしょうか。
そば職人… 続きを読む
今回の旅は、旅ナカと旅アトで、北信州の食文化を存分に味わえました。
人気蕎麦店あさかわ@安曇野
安曇野で白鳥を見た後は、そば処あさかわで美味しい蕎麦を頂きました。
コロナ渦とそうでなくても観光客が少ない真冬でお客さんがいないかと思ったら、何と満員。
食べログなどでランクが高いせいもありますが、単に食事を楽しむだけでなく、庭もあり、ご主人夫婦の作品の本や通信文も置かれています。
スローフードの代名詞的… 続きを読む
岡沢そば店の大盛り蕎麦@長野市
そば畑の白い花が茶色に変わっていくこの時期、新蕎麦が食べたくなります。
少し前に長野市出張に立ち寄った蕎麦屋が本郷駅近くの「岡沢そば店」。
観光客向けでない蕎麦屋で、うどんやカツ丼もあってそれぞれ美味しい、というお店。
店構えもお洒落なところはまったくなくフツーですが、地元で人気の名店だそうです。
「大もり… 続きを読む
新ソバ@あるぷす浅間温泉
浅間温泉の女将さん達のハイキングイベントのランチで頂いた蕎麦。
季節がら、今年初めて新ソバを頂きました。
浅間温泉の真ん中にある「あるぷす」という名前の蕎麦屋は、地元で人気の老舗で、お勧めです。
